Receta de Calamares encebollados
Una deliciosa receta casera de calamares encebollados, perfecta para disfrutar en familia. Este plato combina la suavidad de los calamares con el sabor dulce de las cebollas, creando una experiencia culinaria inolvidable.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
4 Porciones
- 50 ml aceite de oliva
- 500 g calamares
- 2 cebolla
- 2 cucharadas perejil
- 1 pizca pimienta
- 1 cucharadita sal
- 100 ml vino blanco
Instrucciones
Paso 1
Limpia bien los calamares y córtalos en anillos.
Paso 2
Pela y corta las cebollas en juliana.
Paso 3
En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 4
Añade las cebollas a la sartén y sofríe hasta que estén doradas.
Paso 5
Incorpora los calamares a la sartén y cocina durante unos 5 minutos.
Paso 6
Vierte el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
Paso 7
Añade la sal, la pimienta y el perejil picado. Remueve bien.
Paso 8
Cocina a fuego lento durante 15 minutos, hasta que los calamares estén tiernos.
Paso 9
Sirve caliente y disfruta de tus calamares encebollados.