Receta de Yogurt Casero
Aprende a hacer yogurt casero de manera fácil y rápida con esta receta. Perfecto para disfrutar en el desayuno o como snack saludable.
Tiempo de preparación
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 1 litro leche
- 0 litro yogurt natural
Instrucciones
Paso 1
Calienta la leche en una olla a fuego medio hasta que alcance los 85°C, sin dejar que hierva.
Paso 2
Deja enfriar la leche hasta que esté a unos 45°C.
Paso 3
Añade el yogurt natural a la leche y mezcla bien hasta que se disuelva completamente.
Paso 4
Vierte la mezcla en un recipiente con tapa y cúbrelo con una manta o toalla para mantener el calor.
Paso 5
Deja reposar la mezcla en un lugar cálido durante 6-8 horas o toda la noche.
Paso 6
Una vez que el yogurt haya cuajado, refrigéralo por al menos 2 horas antes de consumirlo.