Receta de Entraña al horno
Esta receta de entraña al horno te permitirá disfrutar de un corte de carne jugoso y lleno de sabor, perfecto para una comida especial o un asado con amigos y familiares.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
4 Porciones
- 50 ml aceite de oliva
- 4 dientes ajo
- 1 kg entraña
- pimienta
- sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
Paso 2
Limpiar la entraña, retirando cualquier exceso de grasa.
Paso 3
Picar los dientes de ajo finamente.
Paso 4
En un bol, mezclar el aceite de oliva con el ajo picado, la sal y la pimienta.
Paso 5
Untar la entraña con la mezcla de aceite y ajo por ambos lados.
Paso 6
Colocar la entraña en una bandeja para horno y cocinar durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorada y jugosa.
Paso 7
Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos antes de cortar en porciones.