Bondiola desmenuzada fácil
La bondiola desmenuzada es una receta deliciosa y sencilla de preparar. Ideal para servir en sándwiches, tacos o como plato principal acompañado de tus guarniciones favoritas. Esta receta te guiará paso a paso para obtener una carne tierna y sabrosa.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
3h
Ingredientes
6 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 4 dientes ajo
- 1 kg bondiola de cerdo
- 500 ml caldo de carne
- 2 cebolla
- 1 cucharadita comino
- 1 cucharada pimentón
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 150°C.
Paso 2
Pelar y picar las cebollas y los ajos.
Paso 3
En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 4
Agregar las cebollas y los ajos picados, y cocinar hasta que estén dorados.
Paso 5
Añadir el pimentón, el comino, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
Paso 6
Colocar la bondiola de cerdo en la olla y dorarla por todos sus lados.
Paso 7
Verter el caldo de carne sobre la bondiola.
Paso 8
Cubrir la olla con una tapa y llevar al horno.
Paso 9
Cocinar la bondiola en el horno durante 180 minutos, hasta que esté muy tierna.
Paso 10
Retirar la bondiola del horno y desmenuzarla con ayuda de dos tenedores.
Paso 11
Servir la bondiola desmenuzada caliente, acompañada de tus guarniciones favoritas.