Sopa de Pollo con Verduras
Una receta sencilla y saludable de sopa de pollo con verduras, ideal para una dieta blanda. Esta sopa es ligera, fácil de digerir y perfecta para quienes necesitan una comida suave y nutritiva.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
50min
Ingredientes
4 Porciones
- 1 litro agua
- 2 unidad apio
- 1 unidad calabacín
- 2 unidad patatas
- 1 unidad pechuga de pollo
- 1 cucharadita sal
- 2 unidad zanahorias
Instrucciones
Paso 1
Lave y pele las zanahorias, las patatas y el calabacín. Corte todas las verduras en trozos pequeños.
Paso 2
En una olla grande, coloque la pechuga de pollo y cúbrala con el litro de agua.
Paso 3
Lleve el agua a ebullición y cocine el pollo a fuego medio durante 20 minutos.
Paso 4
Retire la pechuga de pollo de la olla, desmenúcela y vuelva a colocarla en la olla.
Paso 5
Añada las zanahorias, las patatas, el calabacín y las ramas de apio a la olla.
Paso 6
Agregue la sal y cocine a fuego medio durante 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 7
Retire del fuego y deje reposar unos minutos antes de servir.