Espagueti rojo con crema y queso
Una receta fácil y deliciosa de espagueti rojo con crema y queso, perfecta para una comida rápida y sabrosa.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite
- 2 dientes ajo
- 1 cebolla
- 200 ml crema
- 400 g espagueti
- 4 jitomate
- al gusto pimienta
- 100 g queso rallado
- al gusto sal
Instrucciones
Paso 1
Cocina el espagueti en agua con sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
Paso 2
Licúa los jitomates con el ajo y un poco de agua hasta obtener una salsa homogénea.
Paso 3
En una sartén grande, calienta el aceite y sofríe la cebolla picada hasta que esté translucida.
Paso 4
Agrega la salsa de jitomate y cocina por unos minutos hasta que se reduzca un poco.
Paso 5
Añade la crema y mezcla bien. Cocina por un par de minutos más.
Paso 6
Incorpora el espagueti cocido a la sartén y mezcla para que se impregne bien de la salsa.
Paso 7
Añade el queso rallado y mezcla hasta que se derrita y se integre con la pasta.
Paso 8
Salpimienta al gusto y sirve caliente.