¿El Pepino Es FRUTA o VERDURA?
Descubre si el pepino es una fruta o una verdura con esta sencilla receta que resalta su frescura y versatilidad en la cocina.
Tiempo de preparación
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 diente ajo
- 1 pepino
- 2 cucharadas perejil fresco
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharada vinagre
Instrucciones
Paso 1
Lava bien el pepino y córtalo en rodajas finas.
Paso 2
Coloca las rodajas de pepino en un bol y añade la sal. Mezcla bien y deja reposar durante 10 minutos.
Paso 3
En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el vinagre y el ajo picado finamente.
Paso 4
Añade la mezcla de aceite y vinagre al bol con el pepino. Remueve bien para que las rodajas de pepino se impregnen del aliño.
Paso 5
Espolvorea el perejil fresco picado por encima antes de servir.