Ganache de chocolate blanco
Una deliciosa y suave ganache de chocolate blanco perfecta para cubrir y rellenar tortas. Ideal para darle un toque especial a tus postres.
Tiempo de preparación
15min
Ingredientes
8 Porciones
- 300 gramos chocolate blanco
- 200 ml nata líquida
Instrucciones
Paso 1
Pica el chocolate blanco en trozos pequeños y colócalos en un bol resistente al calor.
Paso 2
Calienta la nata líquida en una cacerola a fuego medio hasta que comience a hervir.
Paso 3
Vierte la nata caliente sobre el chocolate picado y deja reposar durante unos minutos para que el chocolate se derrita.
Paso 4
Remueve suavemente la mezcla con una espátula o cuchara hasta que el chocolate se haya derretido por completo y la ganache esté suave y homogénea.
Paso 5
Deja enfriar a temperatura ambiente antes de utilizarla para cubrir o rellenar tortas.