Sémola con leche fácil y casera
Una receta tradicional y reconfortante de la abuela que combina la suavidad de la sémola con la cremosidad de la leche. Perfecta para desayunos o meriendas.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 50 g azúcar
- 1 rama canela
- 1 cáscara de limón
- 1000 ml leche
- 100 g sémola de trigo
Instrucciones
Paso 1
En una cacerola grande, calienta la leche a fuego medio.
Paso 2
Añade la rama de canela y la cáscara de limón a la leche y deja que hierva.
Paso 3
Cuando la leche empiece a hervir, añade la sémola de trigo poco a poco, removiendo constantemente para evitar grumos.
Paso 4
Agrega el azúcar y continúa removiendo hasta que la mezcla espese, aproximadamente 10-15 minutos.
Paso 5
Retira la cacerola del fuego y saca la rama de canela y la cáscara de limón.
Paso 6
Sirve la sémola con leche caliente o fría según tu preferencia.