Receta de Tomate frito con Thermomix
Una deliciosa receta de tomate frito preparada con Thermomix, perfecta para acompañar tus platos favoritos.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
40min
Ingredientes
6 Porciones
- 50 g aceite de oliva
- 1 cucharada azúcar
- 150 g cebolla
- 1 cucharadita sal
- 1000 g tomates
Instrucciones
Paso 1
Pela los tomates y córtalos en trozos grandes.
Paso 2
Pela y corta la cebolla en cuartos.
Paso 3
Coloca la cebolla en el vaso del Thermomix y trocea durante 5 segundos a velocidad 5.
Paso 4
Añade el aceite de oliva y sofríe durante 10 minutos a 100°C, velocidad 1.
Paso 5
Incorpora los tomates troceados, el azúcar y la sal.
Paso 6
Programa 30 minutos a 100°C, velocidad 2.
Paso 7
Al finalizar, tritura durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10 hasta obtener una textura homogénea.