Receta de Torta de Auyama Casera
Esta deliciosa torta de auyama es perfecta para cualquier ocasión. Su textura suave y su sabor dulce hacen que sea un postre ideal para disfrutar en familia.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
8 Porciones
- 100 ml aceite vegetal
- 500 g auyama
- 200 g azúcar
- 5 g canela en polvo
- 300 g harina de trigo
- 3 huevos
- 10 g polvo de hornear
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
Pela y corta la auyama en trozos pequeños. Cocina hasta que esté suave y luego haz un puré.
Paso 3
En un bol grande, mezcla el puré de auyama con el azúcar y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4
Añade el aceite vegetal y sigue mezclando.
Paso 5
Incorpora la harina de trigo, el polvo de hornear, la canela y la sal. Mezcla bien hasta obtener una masa suave.
Paso 6
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
Paso 7
Hornea durante aproximadamente 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Paso 8
Deja enfriar antes de desmoldar y servir.