Ensalada de gallina venezolana
Deliciosa y tradicional ensalada venezolana, perfecta para acompañar tus comidas o disfrutar en celebraciones. Fácil de preparar y llena de sabor.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
6 Porciones
- 1 taza guisantes
- 1 taza mayonesa
- 4 unidades papas
- 1 unidad pechuga de gallina
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
- 2 unidades zanahorias
Instrucciones
Paso 1
Cocinar la pechuga de gallina en agua con sal hasta que esté tierna. Dejar enfriar y desmenuzar.
Paso 2
Pelar y cortar las papas y las zanahorias en cubos pequeños. Cocinarlas en agua con sal hasta que estén tiernas. Escurrir y dejar enfriar.
Paso 3
Cocinar los guisantes en agua con sal hasta que estén tiernos. Escurrir y dejar enfriar.
Paso 4
En un bol grande, mezclar la gallina desmenuzada, las papas, las zanahorias y los guisantes.
Paso 5
Agregar la mayonesa, la sal y la pimienta. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Paso 6
Refrigerar la ensalada por al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren bien.