Sanguito - Receta RÁPIDA y DELICIOSA
El Sanguito es un postre tradicional peruano, hecho a base de harina de maíz. Esta receta rápida y deliciosa es perfecta para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
6 Porciones
- 500 mililitros agua
- 1 rama canela
- 2 clavo de olor
- 250 gramos harina de maíz
- 50 gramos mantequilla
- 200 gramos panela
- 50 gramos pasas
Instrucciones
Paso 1
En una olla, poner a hervir el agua con la panela, el clavo de olor y la canela hasta que la panela se disuelva completamente.
Paso 2
Agregar la harina de maíz poco a poco, removiendo constantemente para evitar grumos.
Paso 3
Cocinar a fuego lento, removiendo continuamente hasta que la mezcla espese y se despegue de las paredes de la olla.
Paso 4
Añadir la mantequilla y las pasas, y mezclar bien.
Paso 5
Verter la mezcla en un molde engrasado y dejar enfriar antes de cortar y servir.