Masa de pizza esponjosa
Una deliciosa receta de masa de pizza esponjosa utilizando levadura seca. Perfecta para disfrutar en familia o con amigos.
Tiempo de preparación
1h 20min
Ingredientes
4 Porciones
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 300 ml agua
- 1 cucharadita azúcar
- 500 g harina de trigo
- 7 g levadura seca
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezclar la harina de trigo, la sal y el azúcar.
Paso 2
Disolver la levadura seca en el agua tibia y dejar reposar durante 5-10 minutos hasta que esté espumosa.
Paso 3
Hacer un hueco en el centro de la mezcla de harina y verter el agua con la levadura disuelta.
Paso 4
Agregar el aceite de oliva y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Amasar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
Paso 6
Colocar la masa en un bol ligeramente engrasado con aceite, cubrir con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Paso 7
Después de que la masa haya levado, golpearla suavemente para quitar el aire y extenderla con un rodillo hasta obtener el grosor deseado para la pizza.
Paso 8
Colocar la masa en una bandeja para horno y agregar los ingredientes de su elección antes de hornear.