Receta de Mermelada de guayaba
Disfruta de una deliciosa mermelada de guayaba casera, perfecta para untar en pan, acompañar postres o simplemente disfrutar sola.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
8 Porciones
- 250 ml agua
- 500 g azúcar
- 12 guayabas
- 1 cda jugo de limón
Instrucciones
Paso 1
Lava bien las guayabas y córtalas en trozos pequeños.
Paso 2
En una olla grande, coloca las guayabas junto con el agua y lleva a ebullición.
Paso 3
Reduce el fuego y deja cocer a fuego lento hasta que las guayabas estén suaves, aproximadamente 20 minutos.
Paso 4
Pasa las guayabas cocidas por un colador o tamiz para quitar las semillas y obtener un puré suave.
Paso 5
Devuelve el puré de guayaba a la olla, agrega el azúcar y el jugo de limón.
Paso 6
Cocina a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que la mezcla espese y tenga la consistencia deseada de mermelada, aproximadamente 30-40 minutos.
Paso 7
Retira del fuego y deja enfriar antes de envasar en frascos esterilizados.