Torta de Zanahoria Casera
Disfruta de esta deliciosa torta de zanahoria casera, perfecta para cualquier ocasión. Es fácil de preparar y tiene un sabor irresistible gracias a la combinación de zanahorias frescas y un toque de especias.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
50min
Ingredientes
8 Porciones
- 1 taza aceite de girasol
- 2 tazas azúcar
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 2 tazas harina de trigo
- 3 huevos
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 0.5 cucharadita sal
- 3 tazas zanahorias ralladas
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para torta.
Paso 2
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3
Agrega el aceite de girasol y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
Paso 4
Añade las zanahorias ralladas y mezcla hasta que estén bien incorporadas.
Paso 5
En otro bol, tamiza la harina de trigo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela en polvo y la sal.
Paso 6
Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de zanahorias y mezcla hasta obtener una masa uniforme.
Paso 7
Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 45-50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Paso 8
Deja enfriar la torta en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.