Receta de Camarones a la Diabla
Los camarones a la diabla son una receta picante y deliciosa, perfecta para los amantes del marisco. Es un platillo fácil de preparar y muy sabroso, ideal para una comida o cena con un toque mexicano.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite
- 2 dientes ajo
- 500 g camarones
- 0.5 cebolla
- 2 chiles de árbol
- 4 chiles guajillo
- 3 jitomates
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Cocer los jitomates en agua hirviendo hasta que estén suaves.
Paso 2
En una sartén, calentar los chiles guajillo y de árbol hasta que se tuesten ligeramente.
Paso 3
Licuar los jitomates cocidos, los chiles tostados, los dientes de ajo y la cebolla hasta obtener una salsa homogénea.
Paso 4
En una sartén grande, calentar el aceite y añadir la salsa licuada. Cocinar a fuego medio durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
Paso 5
Agregar los camarones a la salsa y cocinar hasta que estén rosados y bien cocidos, aproximadamente 5 minutos.
Paso 6
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Paso 7
Servir caliente acompañado de arroz o tortillas.