Cómo hacer pandebono
El pandebono es un panecillo tradicional colombiano, hecho a base de harina de maíz, almidón de yuca y queso. Es perfecto para acompañar el desayuno o la merienda.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
8 Porciones
- 250 g almidón de yuca
- 50 g azúcar
- 250 g harina de maíz
- 1 huevo
- 100 ml leche
- 250 g queso fresco
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
En un bol grande, mezcla la harina de maíz, el almidón de yuca, el azúcar y la sal.
Paso 3
Desmenuza el queso fresco y añádelo a la mezcla de ingredientes secos.
Paso 4
Agrega el huevo y la leche a la mezcla y amasa hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en una bandeja de horno previamente engrasada.
Paso 6
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que los pandebonos estén dorados.
Paso 7
Deja enfriar un poco antes de servir. ¡Disfruta!