Bizcochuelo de vainilla esponjoso
Este bizcochuelo de vainilla esponjoso es perfecto para cualquier ocasión. Fácil de preparar, es ideal para disfrutar con una taza de té o como base para una torta decorada.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
35min
Ingredientes
8 Porciones
- 50 ml aceite
- 200 g azúcar
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 200 g harina
- 4 huevos
- 100 ml leche
- 10 g polvo de hornear
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C y enmantecar un molde para horno.
Paso 2
Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y blanquecina.
Paso 3
Agregar la esencia de vainilla, la leche y el aceite, y mezclar bien.
Paso 4
Tamizar la harina junto con el polvo de hornear e incorporar a la mezcla anterior, batiendo suavemente hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Verter la mezcla en el molde enmantecado y hornear durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Paso 6
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.