Torta invertida de manzanas
Una deliciosa y sencilla torta invertida de manzanas, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Fácil de preparar y con ingredientes económicos, es ideal para quienes buscan un postre casero y sabroso.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
8 Porciones
- 200 g azúcar
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 150 g harina
- 3 huevos
- 100 ml leche
- 100 g mantequilla
- 4 manzanas
- 10 g polvo de hornear
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Pelar, descorazonar y cortar las manzanas en rodajas.
Paso 3
En una sartén, derretir 50 g de mantequilla y agregar 100 g de azúcar. Cocinar hasta que se forme un caramelo ligero.
Paso 4
Verter el caramelo en el fondo de un molde para torta y colocar las rodajas de manzana sobre el caramelo.
Paso 5
En un bol, batir los huevos con el azúcar restante hasta obtener una mezcla espumosa.
Paso 6
Agregar la mantequilla derretida restante, la leche y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
Paso 7
Tamizar la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal. Incorporar a la mezcla de huevos poco a poco, mezclando suavemente.
Paso 8
Verter la mezcla sobre las manzanas en el molde.
Paso 9
Hornear durante 40-45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Paso 10
Dejar enfriar durante unos minutos antes de desmoldar la torta invertida sobre un plato.