Masa de crepes fácil
Esta receta de masa de crepes es rápida y sencilla de preparar. Perfecta para disfrutar en desayunos o meriendas acompañada de tus rellenos favoritos.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 250 gramos harina
- 3 huevos
- 500 ml leche
- 50 gramos mantequilla
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, tamiza la harina y añade la pizca de sal.
Paso 2
Forma un hueco en el centro de la harina y añade los huevos.
Paso 3
Mezcla lentamente los ingredientes mientras añades la leche poco a poco, asegurándote de que no queden grumos.
Paso 4
Derrite la mantequilla y añádela a la mezcla, batiendo hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Deja reposar la masa durante 30 minutos en el refrigerador.
Paso 6
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con un poco de mantequilla o aceite.
Paso 7
Vierte un poco de masa en la sartén caliente, inclinándola para que la masa cubra toda la superficie en una capa delgada.
Paso 8
Cocina cada crepe durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
Paso 9
Repite el proceso con el resto de la masa y sirve las crepes calientes con tus rellenos favoritos.