Crema de leche casera
Aprende a preparar una deliciosa y sencilla crema de leche casera con esta receta fácil de seguir. Ideal para usar en tus postres y platillos favoritos.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
10 Porciones
- 1 litro leche entera
- 2 cucharadas maicena
- 200 gramos mantequilla
Instrucciones
Paso 1
Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
Paso 2
Añade la leche entera lentamente mientras remueves constantemente para evitar que se formen grumos.
Paso 3
Disuelve la maicena en un poco de leche fría aparte y agrégala a la mezcla, continuando con la agitación constante.
Paso 4
Cocina la mezcla a fuego medio hasta que espese, removiendo constantemente.
Paso 5
Una vez que la mezcla tenga la consistencia deseada, retira del fuego y deja enfriar.
Paso 6
Guarda la crema de leche en un recipiente hermético en el refrigerador hasta su uso.