Banderillas coreanas - Receta FÁCIL
Una deliciosa receta de banderillas coreanas, un aperitivo popular en Corea que combina salchichas y queso envueltos en una masa crujiente. Perfecto para una merienda o una fiesta.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- aceite para freír
- 250 ml agua
- 20 g azúcar
- 200 g harina de trigo
- 10 g levadura en polvo
- 100 g pan rallado
- 200 g queso mozzarella
- 5 g sal
- 4 salchichas
Instrucciones
Paso 1
En un bol, mezcle la harina, la levadura en polvo, el azúcar y la sal.
Paso 2
Añada el agua gradualmente mientras mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3
Corte las salchichas y el queso mozzarella en trozos del tamaño deseado para las banderillas.
Paso 4
Inserte un trozo de salchicha y un trozo de queso en cada brocheta de madera.
Paso 5
Sumerja cada brocheta en la masa, asegurándose de que estén completamente cubiertas.
Paso 6
Cubra las brochetas con pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
Paso 7
Caliente el aceite en una sartén profunda a una temperatura media-alta.
Paso 8
Fría las banderillas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 9
Retire las banderillas del aceite y colóquelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 10
Sirva las banderillas calientes con su salsa favorita.