Strogonoff de pollo sencillo
El Strogonoff de pollo es una receta rápida y deliciosa que combina pechugas de pollo tiernas con una cremosa salsa de champiñones y crema. Perfecta para una comida rápida y reconfortante.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 2 dientes Ajo
- 1 Cebolla
- 200 g Champiñones
- 200 ml Crema de leche
- 3 cucharadas Ketchup
- 1 cucharada Mostaza
- 500 g Pechuga de pollo
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
Instrucciones
Paso 1
Corta la pechuga de pollo en tiras finas.
Paso 2
Pica la cebolla y los dientes de ajo.
Paso 3
Limpia y corta los champiñones en láminas.
Paso 4
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
Paso 5
Añade las tiras de pollo a la sartén y cocina hasta que estén doradas por todos lados.
Paso 6
Incorpora los champiñones y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
Paso 7
Agrega la crema de leche, el ketchup y la mostaza. Mezcla bien.
Paso 8
Sazona con sal y pimienta al gusto y cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa espese.
Paso 9
Sirve caliente acompañado de arroz o pasta.