Carne molida con papas
Una receta rápida y económica para preparar un delicioso plato de carne molida con papas. Ideal para una comida familiar o una cena sencilla.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite
- 2 dientes ajo
- 500 g carne molida
- 1 cebolla
- 4 papas
- 2 cucharadas perejil
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
- 2 tomate
Instrucciones
Paso 1
Pelar y cortar las papas en cubos pequeños.
Paso 2
Picar finamente la cebolla, el ajo y los tomates.
Paso 3
En una sartén grande, calentar el aceite a fuego medio.
Paso 4
Agregar la cebolla y el ajo picados y sofreír hasta que estén dorados.
Paso 5
Añadir la carne molida a la sartén y cocinar hasta que esté bien dorada.
Paso 6
Agregar los tomates y cocinar por unos minutos hasta que se deshagan.
Paso 7
Incorporar las papas a la sartén, mezclar bien y sazonar con sal y pimienta.
Paso 8
Tapar la sartén y cocinar a fuego medio-bajo durante 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén tiernas.
Paso 9
Espolvorear con perejil picado antes de servir.