Pastel de zanahoria fácil con nueces
Este delicioso pastel de zanahoria es fácil de preparar y está lleno de sabor gracias a las nueces. Perfecto para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
8 Porciones
- 150 ml aceite de girasol
- 200 g azúcar
- 5 g canela en polvo
- 200 g harina
- 3 huevos
- 100 g nueces picadas
- 10 g polvo de hornear
- 1 pizca sal
- 250 g zanahorias ralladas
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel.
Paso 2
En un bol grande, mezcla las zanahorias ralladas, el azúcar y los huevos.
Paso 3
Añade el aceite de girasol y mezcla bien.
Paso 4
Incorpora la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5
Agrega las nueces picadas a la masa y mezcla suavemente.
Paso 6
Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Paso 7
Deja enfriar el pastel antes de desmoldar y servir.