Masa para donas - ¡Esponjosas y deliciosas!
Aprende a hacer masa para donas caseras esponjosas y deliciosas con esta receta fácil de seguir. Perfectas para un desayuno especial o una merienda.
Tiempo de preparación
1h 30min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
12 Porciones
- aceite para freír
- 100 g azúcar
- 500 g harina
- 2 huevos
- 250 ml leche
- 10 g levadura seca
- 50 g mantequilla
- 5 g sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura seca.
Paso 2
Calienta ligeramente la leche y añade la mantequilla para que se derrita. Deja enfriar un poco.
Paso 3
Añade los huevos a la mezcla de leche y mantequilla, y bate bien.
Paso 4
Incorpora los ingredientes líquidos en la mezcla de harina y amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
Paso 5
Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que doble su tamaño.
Paso 6
Estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm. Corta las donas con un cortador de donas o dos cortadores de diferentes tamaños.
Paso 7
Deja reposar las donas cortadas durante 30 minutos para que leven un poco más.
Paso 8
Calienta el aceite en una sartén profunda a 180°C y fríe las donas hasta que estén doradas por ambos lados.
Paso 9
Retira las donas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 10
Deja enfriar un poco y decora al gusto con azúcar glas, chocolate o glaseado.